Tại sao bột protein của bạn không hòa tan tốt

Câu trả lời nhanh

Vón cục thường xảy ra vì cho bột vào chất lỏng quá nhanh, chất lỏng quá lạnh hoặc bạn lắc chưa đủ lâu. Một thay đổi đơn giản về thứ tự thao tác và lắc thêm vài giây có thể giải quyết vấn đề.

Chẩn đoán và khắc phục cho sinh tố protein bị vón cục

• Triệu chứng: Bạn thấy các cục khô nổi trên bề mặt hoặc dính vào thành sau khi lắc.
• Nguyên nhân có thể: Cho tất cả bột vào chất lỏng lạnh cùng một lúc, sau đó chỉ lắc trong thời gian ngắn.
• Hành động khắc phục: Cho chất lỏng trước, sau đó cho bột. Dùng nước hoặc sữa ở nhiệt độ phòng. Lắc mạnh trong 20–30 giây. Nếu dùng bình lắc, hãy kiểm tra lưới lọc sạch. Nếu vón cục vẫn còn sau 30 giây, hãy thử dùng máy xay hoặc phới lồng.
• Khi nào nên chọn phương án khác: Nếu bạn liên tục bị vón cục dù với bất kỳ nhiệt độ chất lỏng nào và lắc lâu, bột của bạn có thể đã hút ẩm từ không khí. Hãy bỏ nó nếu có mùi lạ hoặc có các cục cứng không thể vỡ ra. Bảo quản bột protein ở nơi khô ráo, thoáng mát và đóng kín túi hoặc hộp sau mỗi lần sử dụng.

Sản phẩm hỗ trợ

• OxyWhey Lean Whey Protein: OxyWhey Lean Whey Protein là hỗn hợp protein không biến đổi gen dựa trên khoa học, được thiết kế để phát triển cơ bắp nạc và quản lý cân nặng. Hỗn hợp protein của nó có thể ít vón cục hơn so với whey concentrate đơn nguồn vì các kích thước hạt khác nhau giúp nó phân tán đều hơn trong chất lỏng.